Crepes de setas en Thermomix

Receta de crepes de setas en thermomix

Es un aperitivo sorprendente para todos, la mezcla del crepes con las setas y una fina salsa con nata te harán quedar como un auténtico rey de la cocina.

¿Quieres ver los ingredientes para Crepes de setas en Thermomix?

Descubre los ingredientes para hacer Crepes de setas en Thermomix pinchando aquí:

¿Cómo hacer crepes de setas en thermomix?

Para hacer la masa de crepes:
1

Pon todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programa 20 segundos a velocidad 6.

2

Prepara las crepes en una sartén ligeramente untada con aceite y reserva.

Para el relleno:
3

Pon el aceite, el jamón y las setas y durante 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, no pongas el cubilete para que evapore mejor.

4

Añade la harina y programa 2 minutos a la misma temperatura y velocidad.

5

Incorpora el caldo, la nata, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Reserva y deja enfriar.

6

Rellena las crepes y enróllalos.

7

Dales un golpe de horno antes de servirlos.

8

NOTA: las puedes presentar con un poco de trufa rallada.

Receta enviada por habi

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